Corinne y Paulo, de La Poissonnerie Oléronaise, proponen una amplia gama de mariscos y pescados locales procedentes de las lonjas de La Cotinière, La Rochelle y Royan.
Sus criterios de selección: ¡la calidad del pescado y su frescura!
Sylvie y su equipo le esperan en el mercado cubierto para saborear pescados y mariscos. ¿No tiene ideas sobre cómo prepararlos? No dude en pedirles consejo... Están llenos de ideas para recetas.