March Couvert Olivier PraveMarch Couvert Olivier Prave
©March Couvert Olivier Prave

Mercado cubierto: ¡un concentrado de Charentes!

Châtelaillon y el mercado cubierto tienen una larga historia de amor. Hay que remontarse a los años 30 para asistir a la creación de esta institución local. Desde entonces, generaciones de productores y comerciantes le han dado vida con pasión. Y se nota. Queseros, charcuteros, carniceros, ostricultores y pescaderos, descubra sus tesoros y prepare su propia comida charentais.

Nos encanta charlar con ellos, hablar del tiempo y, sobre todo, recibir sus inestimables consejos. A la hora de elegir ingredientes, cocinar y acompañar, los tenderos del mercado cubierto le inspirarán y guiarán en sus elecciones. ¡Descúbralo todo sobre ellos! Buen humor y buena convivencia garantizados.

La opinión de los minoristas

En nuestros puestos, queremos que nuestros clientes degusten productos que cambian con las estaciones y que han sido seleccionados por la calidad de su cría y su sabor. La idea es ayudar a nuestros clientes a descubrir nuevas regiones mientras disfrutan de un buen queso.

Thomas, nieto de queseros apasionados

Cuando uno ama su trabajo, es inflexible con la calidad.

Manu, enamorado de su trabajo

Me encanta el contacto con los clientes. Asesorar, orientar e inspirar es lo que mi equipo y yo hacemos cada día.

Loïc, sirviendo las delicias

Transmitir tu pasión a tus hijos es el mejor regalo que puedes hacerles.

Claude Courprie, ostricultor

Châtelaillon-Plage es para mí un regreso a mis raíces, y estoy encantado de afrontar este nuevo reto con todo mi equipo. Estamos encantados con la respuesta de nuestros clientes.

Julien Néraudeau, pescadero y residente de toda la vida en el Châtelaillonnais

Hay un amor compartido por Italia que expresamos a través de nuestra cocina, dando preferencia a los productores italianos de primera calidad.

Franck y Fausto

¿Dónde y cuándo?